寒い日は白味噌仕立ての鍋で!!

＜材料＞　(4人分)
白味噌・・・・・・・・120g
しょうが・・・・・・・1かけ
だし・・・・・・・・・1200～1500ml
酒・・・・・・・・・・100ml
豆板醤・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・適量
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・適量
お好みの野菜等・・・・適量

＜作り方＞
①しょうがは千切りにする。
②土鍋に白味噌・しょうが・出汁・酒・豆板醤・醤油を入れて煮立たせる。
③白味噌が溶けたら、豚肉や野菜を入れて煮る。