連日、体温を上回るような気温が続いています。異常気象とも言える暑さが続き、熱中症になる人も相当多いようです。
こうも暑い日が続くと中には食欲がなくなってしまう人も多いはず。冷たいそうめんもいいのですが、そればかりを食べていると栄養が偏ってしまって、この暑さに打ち勝つだけの体力と気力がなくなってしまいそうです。かといって熱いものは食べたくない！というのも頷けます。
そんな時には冷しゃぶはいかがでしょうか。
しゃぶしゃぶ用にスライスした豚肉をさっと茹で、冷たく冷やします。豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が多く含まれるスタミナ食材。
暑さで疲れた身体にはぴったりの食材と言えます。ここに野菜サラダを添えるとさらに栄養バランスのとれた一品になります。
そして、冷しゃぶをワンランク上のご馳走に仕上げるのが当社自慢の「朝倉山椒みそだれ」。
大粒で山椒特有の渋みが少ない兵庫県産の朝倉山椒を使用した味噌で、爽やかな風味は夏にぴったりです。
「朝倉山椒みそだれ」は3種類の味噌と朝倉山椒をブレンドした商品で、山椒の風味がマイルドに広がります。
そのままサラダドレッシングとしてお使いください。
「朝倉山椒みそだれ」は万能ダレとしても大変便利で、とんかつやからあげなどの揚げ物のつけダレにしたり、炒め物の味付けにも使っていただけます。
朝倉山椒の爽やかな風味がクセになる味わいで、冷しゃぶとよく合います。
栄養バランスのいい食事を美味しく食べて、まだまだ続く暑い毎日を乗り切りましょう。
