2024年も気が付けば12月に入り、街はクリスマスのイルミネーションで華やぎはじめています。そして、クリスマスが終わればすぐに年末年始がやって来るので、大掃除の計画やお正月の準備をそろそろ始めていらっしゃる方もいるかもしれません。

お正月には欠かせない料理がたくさんあります。数の子や黒豆などそれぞれに所以のあるおせち料理とお雑煮はお正月の食卓にはなくてはならない存在です。関西地方は白味噌仕立てのお雑煮が一般的。まろやかな甘さとやさしい風味の白味噌のお雑煮は身体の芯から温まる一杯なのです。

毎年、この時季に販売している「口福の白味噌」を今年も12月1日から販売しております。「口福の白味噌」は、芦屋神社に奉納する特別な白味噌。もちろん、材料は厳選したものを使っており、兵庫県但馬地方で栽培されるミネラル豊富な蛇紋岩米や兵庫県佐用町産「夢さよう大豆」などを使い、丁寧に仕込んでいます。

味わいは、糀本来のすっきりとした甘さと上品な味わいが特徴です。絹のように滑らかな仕上がりの「口福の白味噌」は500個の限定販売なので、ぜひお早めにお買い求めください。福を呼ぶ特別な白味噌を使ったお雑煮で2025年を新たな気持ちで迎えられてはいかがでしょうか。

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