フリーズドライみそ汁 12個セット
￥2,592 （税込）
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商品説明
| セット内容 | なめこ×３個 / なすび×３個 / たまねぎ×３個 / とうふとわかめ×３個 |
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国産玉ねぎと溶き卵の合わせ味噌のみそ汁
手造のあじ「あま塩」と「白味噌」との合わせみそのお味噌汁です。
国産たまねぎならではの甘さ、とき卵とほうれん草も入っていますので、お子様にも人気の味です。
| 味噌 | 手造のあじ「あま塩」と白味噌 |
|---|---|
| 具材 | 卵、たまねぎ、油あげ、ほうれん草、わかめ、ねぎ |
| 出汁 | 北海道産の真昆布・焼津産の鰹節を使用 |
| 原材料 | 米みそ(国内製造)、卵、たまねぎ、ほうれん草、みりん、乾燥わかめ、鰹節エキス、デン粉、 酵母エキスパウダー、デキストリン、乾燥ねぎ、こんぶ粉末、しいたけエキス / 豆腐用凝固剤、酸化防止剤(ビタミンE)（原材料の一部に卵、大豆を含む）※化学調味料不使用です。 |
| 一食分 | 内容量 11.0g / エネルギー 44kcal / 食塩相当量 1.3g |
国産大豆使用の豆腐と大きなワカメが入った定番のみそ汁
芦屋の蔵で熟成した米赤味噌を用い、国産大豆使用の豆腐と大きなワカメをたっぷり入れました。
定番の豆腐とわかめのお味噌汁は、飽きずに食べたくなります！
| 味噌 | 手造のあじ「あま塩」 |
|---|---|
| 具材 | とうふ、わかめ、ねぎ、油揚げ |
| 出汁 | 北海道産の真昆布・焼津産の鰹節を使用 |
| 原材料 | 米みそ(国内製造)、豆腐、油あげ、大豆粉末、かつお節エキス、乾燥ねぎ、デキストリン、 乾燥わかめ、酵母エキスパウダー、でん粉、こんぶ粉末/豆腐用凝固剤、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆を含む)※化学調味料不使用です。 |
| 一食分 | 内容量 9.4g / エネルギー 36kcal / 食塩相当量 1.1g |
揚げなすび食感と具だくさんで人気のみそ汁
六甲味噌を代表する味噌の「手造のあじ あま塩」のみそ汁です。
まろやかな甘口の米赤味噌とたくさんの具材がマッチした人気の味です。
| 味噌 | 手造のあじ「あま塩」 |
|---|---|
| 具材 | なすび、ねぎ、油揚げ、わかめ |
| 出汁 | 北海道産の真昆布・焼津産の鰹節を使用 |
| 原材料 | 米みそ(国内製造)、揚げなす、油あげ、デキストリン、煮干エキス、乾燥わかめ、 乾燥ねぎ、 でん粉、かつお節エキス、かつお節粉末、酵母エキスパウダー、 こんぶ粉末 / 豆腐用凝固剤、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆を含む)※化学調味料不使用です。 |
| 一食分 | 内容量 12.0g / エネルギー 49kcal / 食塩相当量 1.3g |
国産なめこの滑らかな食感が生きた赤だし
使用している「赤だし」は甘口の米赤味噌と豆味噌を独自にブレンドした個性ある味わいで、今まで何度も監評会で受賞した六甲味噌自慢の味噌です。
| 味噌 | 手造のあじ「赤だし」 |
|---|---|
| 具材 | なめこ、三つ葉、わかめ |
| 出汁 | 焼津産の鰹節を使用 |
| 原材料 | 調合みそ(国内製造)、なめこ、かつお節エキス、みつば、デキストリン、酵母エキスパウダー、でん粉、乾燥わかめ、砂糖 / 酸化防止剤(ビタミンE) （一部に大豆を含む）※化学調味料不使用です。 |
| 一食分 | 内容量 7.9g / エネルギー 28kcal / 食塩相当量 1.1g |
※熱湯を注いで作りますので、調理時、飲用時の火傷にはご注意ください。
※2024年3月1日よりフリーズドライみそ汁の価格を改定させていただきました。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
商品詳細
～味噌のこだわり～We make wholeheartedly
フリーズドライ味噌汁は、当然ながらお湯を注ぐとすぐにできあがります。しかし、本物の味がそこになければお客様にはすぐに見透かされてしまいます。「味噌屋が造るにはそれなりのこだわりが見受けられ、きちんとした味でなければ」という想いで作っているのが六甲みそのフリーズドライみそ汁です。 例えば六甲みそのロングラン商品である「手造のあじ」は、大豆と兵庫県産米を用いて芦屋の蔵でゆっくり熟成させて造っており、糀は機械製麹ではなく、手作業で発育を妨げることなく、丁寧な造りを行っています。こうして造られた味噌は、塩分が少なく、昆布や鰹で摂っただしと調和し、フリーズドライにした時も味噌の味をしっかりと感じられるお味噌汁になります。
～出汁のこだわり～We make wholeheartedly
即席みそ汁の場合、塩分を多くすれば出汁が薄くても成立しますが、それでは本物の味噌汁とは呼べません。 具材を多めにすることで汁椀にした時の塩分が低くなるようにし、それぞれの味噌と具材に合う良質な天然素材由来の出汁にこだわることで、味噌と出汁の味をしっかりと感じるフリーズドライみそ汁が完成しました。
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